Wiosną nasz organizm jest szczególnie narażony na przeziębienia i infekcje.
Właśnie w kwietniu powinnaś postawić na dietę bogatą w warzywa, owoce oraz soki. Po te bogate w witaminy produkty sięgaj pięć razy dziennie.
Idea spożywania warzyw i owoców oraz picia soków 5 razy dziennie pochodzi od specjalistów żywienia i lekarzy. Ich zdaniem jest ona optymalna dla właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Kampania pod hasłem „5 porcji warzyw i owoców lub soku" ma za zadanie zachęcić konsumentów do wprowadzania tych produktów do codziennej diety. Jej inicjatorem jest Krajowa Unia Producentów Soków. Kampania potrwa 2 lata - do końca 2010 roku. I rzeczywiście - im dłużej tym lepiej. Bo według badań w Polsce wypija się zaledwie 21 litrów soku rocznie na osobę, podczas gdy w Niemczech prawie 40 litrów. Soki, podobnie jak warzywa i owoce, dostarczają organizmowi związki, które działają jak przeciwutleniacze i wzmacniają działanie witamin. Polskie kobiety i dzieci średnio dwa razy dziennie sięgają po soki, owoce i warzywa. Zaś według ekspertów te produkty powinno się jeść nawet pięć razy w ciągu doby.
Obecnie w sklepach, nawet w czasie pierwszych wiosennych miesięcy, mamy szeroki wybór warzyw i owoców. Jabłka, gruszki, owoce cytrusowe, banany, awokado, melony i winogrona na co dzień powinny więc zagościć w naszej diecie. Witamina C zawarta w owocach sprzyja lepszemu przyswajaniu żelaza i stymuluje układ odpornościowy. Warto również sięgać po owoce suszone - są kaloryczne, ale bogate w błonnik. Morele, śliwki, daktyle to bogate źródło witaminy A, beta-karotenu oraz kwasu foliowego.
W naszej diecie nie powinniśmy zapominać także o warzywach. Warto jeść surowe pomidory, ogórki, rzodkiewkę, surówki z marchewki i kapusty. Warzywa to prosty sposób na wzbogacenie kanapek i dań obiadowych. A coraz popularniejsza w Polsce kuchnia śródziemnomorska wykorzystuje je w większości serwowanych potraw.
Kliknij gwiazdkę aby ocenić.